Recipe: Yummy Fruchtiger Wildkräutersalat

Fruchtiger Wildkräutersalat.

You can have Fruchtiger Wildkräutersalat using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Fruchtiger Wildkräutersalat

1. Prepare 100 g of Wildkräuter.
2. It's 1/3 of Honigmelone (hier: Charentais-Melone).
3. It's 100 g of Erdbeeren.
4. It's 100 g of Brombeeren.
5. You need 1 EL of fruchtiger Senf z.B: Feigensenf (hier: Rhabarbersenf).
6. It's 2 EL of Johannisbeeressig.
7. You need 2 EL of Rapsöl.
8. You need 3 EL of Naturjoghurt.
9. Prepare 1 Prise of brauner Zucker.
10. Prepare of Salz, Pfeffer.

Fruchtiger Wildkräutersalat instructions

1. Die Wildkräuter waschen, trocken schleudern und in einer Salatschüssel verteilen..
2. Melone entkernen, mit einem Kugelstecher kleine Kugeln aus dem Fruchtfleisch ausstechen und auf den Wildkräutern verteilen..
3. Die Beeren waschen, trocken tupfen. Die Erdbeeren putzen und halbieren und zusammen mit den Brombeeren ebenfalls auf den Blättern verteilen..
4. Das Dressing aus dem Senf, dem Essig, dem Öl und dem Joghurt mixen, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat träufeln..