Nuss-/Mohnstrudel. Finde was du suchst - lecker & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Die Strudel nochmals mit Ei bestreichen.
Hide content and notifications from this user. Für den Mohnstrudel weiche Butter mit den übrigen Zutaten zu einem glatten Germteig verarbeiten. Heute zeigen euch Simon und Barbara ein altes Rezept aus Barbaras Kindheit. You can cook Nuss-/Mohnstrudel using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Nuss-/Mohnstrudel
- You need 250 ml of Milch.
- It's 1/2 Würfel of Germ.
- It's 2 EL of Zucker.
- It's 500 Gramm of Mehl.
- You need Prise of Salz.
- It's 1 of Eigelb.
- It's 100 ml of Öl.
- It's of Zubereitung Nussfülle:.
- It's 200 Gramm of geriebene Nüsse.
- You need 200 Gramm of (Birken)Zucker.
- It's 1 of Eiklar.
- It's 3 EL of Rum oder Wasser.
- Prepare of Zubereitung Mohnfülle:.
- You need 125 Gramm of Mohn gemahlen.
- You need 100 Gramm of (Birken)Zucker.
- It's 100 ml of Milch.
- Prepare 1 of Ei zum Bepinseln.
Das Rezept ihrer Mutter für Mohnstrudel, welcher bei Barbara zu Weihnachten nie fehlen darf. Dieser saftige Germ-Mohnstrudel schmeckt schon zum Frühstück. Versuchen sie dieses feine Mehlspeisen - Rezept aus Omas Kochbuch. Gemeinsam mit Milch, Mohn und Rum verwandeln sich die süß-sauren Roten Maulbeeren zu einer sündig-fruchtigen Fülle für den knusprigen Strudelteig.
Nuss-/Mohnstrudel instructions
- Milch, Hefe und Zucker vermischen bei 37 Grad etwa 3 Minuten..
- Danach Mehl, Salz, Eigelb und Öl hinzufügen und verkneten..
- Teig 20 min zugedeckt ruhen lassen..
- Danach den Teig teilen und jeweils ausrollen und dann einen mit Nuss (Zutaten für Nussfülle vermischen) und den anderen mit Mohn (Zutaten für Mohnfülle vermischen) füllen..
- Aufrollen..
- Mit Ei Bestreichen und bei 180 Grad Ober/Unterhitze 20 - 25 min backen..
Für die Füllung die Milch mit Mohn, Rohrzucker, Vanillezucker, Orangenschale und Salz zu einem dicken Brei verkochen. Welcome to the subreddit for the musician Russ! Find Russ Anderson stats, teams, height, weight, Position: Defenseman. Ein Rezept aus feinem Germteig an dem Sie sich unbedingt versuchen müssen. Sie werden von dem flaumigen Mohnstrudel Rezept begeistert sein.