Süßkartoffel-Kokos-Suppe. Finde was du suchst - abwechslungsreich & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Für die Kartoffel-Kokos-Suppe die Kartoffeln mit dem Wasser weich kochen.
Süßkartoffel-Kokos-Suppe - Die mit Chili gewürzte Fleischeinlage verleiht der milden Cremesuppe ordentlich Pep. An asiatisch angehauchtes Rezept für köstliche Karotten-Kokos-Suppe, die sich schnell und einfach Sind die Karotten weich gekocht, wird die Suppe mit dem Stabmixer püriert und nach einmaligem. Leuchtend-orange, wärmend und cremig: unsere Süßkartoffelsuppe ist Die Kokosmilch zur Suppe geben und anschließend pürieren. You can cook Süßkartoffel-Kokos-Suppe using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Süßkartoffel-Kokos-Suppe
- You need 500 g of Süßkartoffeln.
- You need 1 of Zwiebel.
- Prepare 1 Zehe of Knoblauch.
- It's 1 of kleine Chilischote.
- You need 500 ml of Gemüsebrühe.
- Prepare 150 ml of Wasser.
- It's 100 ml of Kokosmilch.
- You need Etwas of Öl oder Butter zum Braten.
- Prepare of Salz, Pfeffer, Curry.
Tipp: Kokos-Süßkartoffelsuppe mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern. Tipp: Statt mit Süßkartoffelchips können Sie die Suppe auch mit angebratener Chorizo oder Garnelen als Topping. Die Suppe mit dem Pürierstab oder im Mixer glatt mixen. Kokoswasser dazugießen und noch einmal kurz durchmixen.
Süßkartoffel-Kokos-Suppe instructions
- Zwiebel und Knoblauch abziehen und klein hacken. Süßkartoffeln waschen, schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Chilischote halbieren und entkernen..
- Etwas Öl oder Butter in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Süßkartoffelwürfel kurz andünsten. Mit Gemüsebrühe und zusätzlich 150ml Wasser ablöschen. Chilischote und Knoblauch dazugeben, kurz aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen..
- Die Suppe pürieren. Kokosmilch dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren. Gemüse unter die Suppe rühren und nochmals kurz erhitzen. Für meine Karottensuppe mit Ingwer und Kokos verwende ich gerne die Shan'shi Kokosmilch. Diese Kokosmilch bekommt man, so wie viele weitere Shan'shi-Produkte in so gut wie jedem Supermarkt. Das Rezept für Kürbis-Kokos-Suppe mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN.