How to Make Yummy Linguine Aglio e Olio

Linguine Aglio e Olio.

You can have Linguine Aglio e Olio using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Linguine Aglio e Olio

1. You need 250 g of Linguine.
2. It's 4 of Knoblauchzehen.
3. You need 1/4 Bund of Petersilie.
4. Prepare 1 of Tomate.
5. Prepare 1 EL of Limettensaft.
6. It's 50 ml of Olivenöl.
7. It's of Salz & Pfeffer.

Linguine Aglio e Olio instructions

1. In einem großen Topf ca. 2,5 Liter Wasser aufkochen..
2. Eine Knoblauchzehe in dünne Scheiben schneiden. Den restlichen Knoblauch & die Petersilie fein hacken. Die Tomate in kleine Würfel schneiden..
3. Sobald das Wasser aufkocht, 2 EL Salz & Linguine hinzufügen. Gelegentlich umrühren..
4. Währenddessen in einer großen Pfanne 50 ml Olivenöl erhitzen. Darin bei mittlerer Stufe zuerst die Knoblauchscheiben anbraten, nach 30 Sekunden den fein gehackten Knoblauch hinzufügen & kurz anbraten..
5. Eine Kelle von dem Nudelwasser & Limettensaft dazugeben & die Herdplatte auf niedrige Stufe stellen. Leicht köcheln lassen..
6. Ca. 2 Minuten bevor die Nudeln fertig sind, die Tomaten & die Hälfte der Petersilie zu dem Knoblauch geben, kurz andünsten & mit Salz & Pfeffer würzen..
7. Sobald die Pasta al dente sind, abgießen & mit der restlichen Petersilie zu dem Knoblauchöl geben..
8. Alles gut verrühren & servieren..